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ARROZ FESTIVO DE NATAL
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-1 xícara (chá) de Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin
-1 colher (sopa) de Semente de Linhaça Dourada Vitalin
-2 xícaras (chá) de arroz MASSON
-3 dentes de alho amassados
-2 colheres (sopa) de azeite
-4 xícaras (chá) de água
-2 xícaras (chá) de suco de laranja
-150g de bacon em cubos
-1 cebola picada
-1 pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes
-1 colher (sopa) de alecrim fresco
-1 pimentão vermelho picado
-1/2 xícara (chá) de pistache torrado
-1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas
-1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
-1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem caroço
Em uma panela refogue o alho no azeite, junte o arroz e a Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin e refogue bem. Junte a água e o suco de laranja e deixe cozinhar em fogo médio até que esteja macio. Em outra panela grande, refogue o bacon até ficar dourado. Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o alecrim. Em seguida junte o arroz com a Quinoa Real Orgânica em Grãos Vitalin, a Semente de Linhaça Dourada Vitalin, os pistaches, as amêndoas, as nozes e as uvas passas e misture bem. Ao servir, decore com nozes, pistaches e lascas de amêndoas.
Fonte: Gastro on Line


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